회 냉장보관 방법, 주의사항? 잘 못 보관하면 큰일나요!

회 냉장보관 가능할지, 가능하다면 며칠까지 보관할 수 있을지 궁금해하시는 분들 계실 텐데요. 해산물 회를 배달시켜 먹거나 포장해 온 뒤에 남을 경우 곤란하기 때문이겠죠. 아무래도 신선도가 가장 중요한 식품이다 보니 보관에 있어 방법에 민감할 수밖에 없는데요. 오늘 이에 관하여 자세하게 알려드리도록 하겠습니다. 회 냉장보관 가능할까요? 회는 공기와 접촉하는 시간이 길어질 수록, 신선도뿐 아니라 맛과 식감까지 떨어진다는 사실을 알고 계셔야 하는데요. 냉장보관, 일단 가능합니다. 타액이 닿지 않았다면 밀폐 포장하여 냉장고에 하루 정도 두시는 건 괜찮습니다. 랩에 싸서 보관하시거나 락앤락 등 편한 방법으로 밀폐 보관하시면 됩니다. 회 냉장보관할 때 주의점 하지만 타액(침)이 묻고 먹다 남은 회라면 위험할 수 있..