마요네즈 보관법 알려 드리겠습니다. 샐러드나 볶음밥, 덮밥, 샌드위치 등 여러 요리에서 활용하는 것이 바로 마요네즈인데요. 고소한 맛으로 좋아하시는 분들 굉장히 많을 거예요. 하지만 막상 사용하고 나면 남은 양이 많아 어떻게 오랫동안 보관할지 궁금증이 생기실 텐데요. 개봉 전과 개봉 후 보관법을 알려 드릴게요.
마요네즈 보관법
개봉 전에는?
실온에 놓아주시면 됩니다. 햇볕이 닿지 않는 서늘한 곳이면 돼요. 아마 냉장고에 놓아도 괜찮지 않으려나 궁금하신 분들 계실 텐데요. 개봉이 안 된 마요네즈도 냉장고에 넣어놓는다면 온도가 낮은 탓에 내용물 변질이 일어날 수 있어요. 기름과 식초, 달걀 노른자 성분이 분리되는데요. 그러니 아직 뚜껑을 따지 않은 제품은 실온 보관하시면 되겠습니다. 더운 여름철에는 고온이라 실온에 두면 자칫 상할 수 있으니 냉장고 문쪽에 놔주세요.
개봉 후에는?
냉장고 문에 달려 있는 선반에 두시면 됩니다. 위에서도 말씀드렸지만, 저온에서는 기름층이 분리되므로 그나마 냉기가 덜한 문쪽에 보관하셔야 분리되지 않습니다. 보통 개봉 후 2~3개월까지 유통기한이라고 보시면 되는데요. 뚜껑을 따셨다면 2개월 안에 드시는 게 좋겠지요.
만약 유통기한이 지난 마요네즈는 재활용할 수 있을까?
유통기한이 오래되어 먹을 수 없는 상태라면, 그냥 버리지 마세요. 여러 곳에 활용할 수 있는 아이템이 됩니다.
- 구두에 묻혀 광택제로 사용할 수 있습니다. 반짝 반짝거리는 광택이 나므로 구두 관리를 위해 사용하세요.
- 가구, 바닥 등 광택 내기에도 좋습니다. 윤기를 더해주는 역할을 하므로 유용하게 쓰실 수 있어요.
- 화초 잎에 마요네즈를 소량 발라주어도 윤기가 나고, 먼지도 방지할 수 있다고 합니다.
- 발 뒤꿈치와 같이 각질이 많은 부위를 따뜻한 수건으로 불려주시고, 마요네즈를 발라 15분간 방치하세요. 랩이 있다면 감싸주면 더욱 좋습니다. 15분이 지나면 닦아주거나 헹궈주면 각질 제거 완료입니다.
- 헤어팩으로도 쓸 수 있는데요. 샴푸를 한 뒤, 젖은 모발 끝 부분에 마요네즈를 도포해줍니다. 20분 정도를 기다린 뒤 헹구면 머릿결이 찰랑거리는 것을 느껴보실 수 있는데요. 식초 등을 소량 떨구어 헹구면 냄새 걱정되시는 분들도 편히 쓰실 수 있습니다.
마요네즈 보관법과 유통기한 지났을 때 활용법까지 알차게 정리해보았는데요. 별것 아닌 것 같아도 이런 팁 하나하나가 알뜰한 살림을 할 수 있게 도와주는 것 같습니다. 다음에도 유익한 글 가지고 오겠습니다.
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